در سال ۲۰۲۲، صادرات جهانی خشکبار شامل ۲.۵ میلیون تن آجیل بدون پوست و بیش از ۶.۱ میلیون تن آجیل با پوست بود. بادام با بیش از یک میلیون تن (۴۲٪ از بازار جهانی)، بزرگ‌ترین سهم را به خود اختصاص داد. صادرات جهانی خشکبار با رشد مداوم مواجه بوده و ارزش این بازار در سال ۲۰۲۳ به حدود ۳۰۳.۵ میلیارد دلار رسیده است. پیش‌بینی می‌شود که ارزش این بازار تا سال ۲۰۳۰ به ۴۵۹.۱ میلیارد دلار برسد، که نشان‌دهنده نرخ رشد سالانه ۶.۱ درصدی است.
در سال ۲۰۲۳، بازار آجیل و خشکبار به دلیل افزایش تقاضا و تغییر در الگوهای مصرف، رشد قابل‌توجهی را تجربه کرد. این رشد نه تنها به دلیل استفاده از خشکبار به‌عنوان یک میان‌وعده سالم بلکه به‌عنوان یک ماده اولیه در تولید محصولات غذایی و دارویی نیز بوده است. عواملی مانند افزایش آگاهی عمومی از فواید تغذیه‌ای خشکبار و کاربردهای متنوع آن در صنعت، به توسعه این بازار کمک کرده است.
علاوه بر این، رشد سریع بازار آجیل و خشکبار جهانی، تا حدی به افزایش تولید در کشورهای مختلف نیز مربوط می‌شود. به عنوان مثال، تولید فندق، پسته، و گردو در آمریکا و چین افزایش یافته است. همچنین، کشورهای آفریقایی مانند نیجریه و ساحل عاج نیز به جمع تولیدکنندگان بزرگ آجیل پیوسته‌اند که این امر به توسعه بیشتر بازار جهانی خشکبار کمک کرده است.
صادرکنندگان خشکبار در جهان
در سال ۲۰۲۲، آمریکا بزرگ‌ترین صادرکننده آجیل و خشکبار بود که صادرات آن بالغ بر ۹۳۸ هزار تن می‌شد. این کشور به‌ویژه در صادرات بادام، گردو، و پسته سهم زیادی داشت. پس از آمریکا، کشورهای ویتنام و ترکیه با صادرات ۳۹۲ هزار تن و ۲۲۹.۲ هزار تن در رتبه‌های دوم و سوم قرار داشتند.
ویتنام یکی از بزرگ‌ترین صادرکنندگان بادام هندی در جهان است. در سال ۲۰۲۳، این کشور بیش از ۳۵ درصد از صادرات جهانی بادام هندی را به خود اختصاص داده بود. ترکیه نیز با تولید و صادرات گسترده فندق، نقش مهمی در بازار جهانی خشکبار ایفا می‌کند. علاوه بر این، کشورهایی مانند اسپانیا و استرالیا نیز در صادرات خشکبار سهم قابل‌توجهی دارند.
از دیگر کشورهای بزرگ صادرکننده می‌توان به چین و ایران اشاره کرد. چین به‌عنوان یکی از صادرکنندگان مهم گردو و پسته شناخته می‌شود. ایران نیز با وجود تحریم‌های اقتصادی، همچنان به صادرات آجیل و خشکبار به کشورهای مختلف ادامه می‌دهد. ترکیه و ایران به‌ویژه در صادرات خشکبار به خاورمیانه و اروپا نقش مهمی دارند.
صادرات خشکبار از ایران
ایران یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان آجیل و خشکبار در جهان است. از جمله مقاصد اصلی صادرات خشکبار ایران می‌توان به کشورهای ترکیه، امارات متحده عربی، هند، چین و روسیه اشاره کرد. هر ساله، حجم زیادی از خشکبار ایران به این کشورها صادر می‌شود که این امر نقش مهمی در تقویت اقتصاد ایران دارد. ایران همچنین به‌دلیل کیفیت بالای محصولات خود، توانسته است در بازارهای جهانی رقابت کند.
در سال ۲۰۲۲، ارزش صادرات خشکبار ایران به حدود ۵۰۰ میلیون دلار رسید که نسبت به سال‌های قبل افزایش قابل‌توجهی داشته است. این افزایش عمدتاً به دلیل رشد تقاضا در بازارهای بین‌المللی و بهبود فرآیندهای تولید و بسته‌بندی در ایران بوده است. ایران در تولید و صادرات محصولاتی مانند پسته، فندق، و بادام شهرت جهانی دارد.
سود حاصل از صادرات خشکبار برای ایران بسیار چشمگیر است. به‌عنوان مثال، صادرات پسته ایران به‌تنهایی سودی معادل صدها میلیون دلار برای کشور به ارمغان می‌آورد. این درآمدها نقش مهمی در توسعه اقتصادی کشور و ایجاد فرصت‌های شغلی در مناطق روستایی ایران ایفا می‌کند. علاوه بر این، صادرات خشکبار به کشورهای مختلف به افزایش تعاملات تجاری و تقویت روابط اقتصادی ایران با سایر کشورها کمک می‌کند.
صادرات خشکبار از ایران به امارات دبی
صادرات خشکبار از ایران به امارات، به‌ویژه دبی، بخش مهمی از تجارت دو کشور را تشکیل می‌دهد. ایران به دلیل تنوع و کیفیت بالای خشکبارش یکی از اصلی‌ترین صادرکنندگان به امارات است. براساس اطلاعات، در سال‌های اخیر حجم قابل‌توجهی از خشکبار از ایران به امارات صادر شده و انتظار می‌رود این روند ادامه یابد. از مهم‌ترین دلایل این واردات می‌توان به تنوع و قیمت مناسب محصولات ایرانی اشاره کرد.
امارات به دلیل محدودیت‌های جغرافیایی و اقلیمی، نیازمند واردات محصولات کشاورزی از کشورهای دیگر است. همچنین، دبی به‌عنوان یک مرکز تجاری مهم در منطقه، نقش کلیدی در توزیع مجدد این محصولات به سایر کشورهای خلیج فارس و جهان دارد. واردات خشکبار از ایران به امارات از طریق شرکت‌های معتبر انجام می‌شود و این شرکت‌ها تلاش می‌کنند تا محصولات باکیفیت و متنوع را به بازارهای محلی و بین‌المللی عرضه کنند.
یکی از عوامل موفقیت ایران در بازار امارات، پایبندی به استانداردهای کیفی و بهداشتی بین‌المللی است. شرکت‌های ایرانی تلاش می‌کنند تا با بسته‌بندی جذاب و رعایت استانداردهای لازم، محصولات خود را برای رقابت در بازارهای جهانی آماده کنند. این امر باعث می‌شود که خشکبار ایرانی مورد توجه تجار و مصرف‌کنندگان اماراتی قرار گیرد.
به عنوان مثال، صادرات میوه خشک به امارات و صادرات گردو به امارات از پرسودترین تجارت های ایران است.
انواع خشکبار صادراتی از ایران به دبی امارات
ایران طیف گسترده‌ای از انواع خشکبار را به امارات صادر می‌کند. از جمله مهم‌ترین این محصولات می‌توان به پسته، بادام، کشمش، خرما و انجیر اشاره کرد. پسته ایرانی به دلیل کیفیت بالا و طعم منحصر به فردش یکی از محبوب‌ترین محصولات در بازار امارات است. همچنین، کشمش و خرمای ایران به خاطر شیرینی و خواص مغذی که دارند، طرفداران زیادی در این کشور دارند.
بادام ایرانی نیز یکی دیگر از محصولات مهم در صادرات به امارات است. کیفیت و تنوع گونه‌های مختلف بادام ایران، آن را به یکی از گزینه‌های اصلی واردات امارات تبدیل کرده است. انجیر خشک شده نیز به‌عنوان یک محصول مغذی و پرطرفدار در امارات شناخته می‌شود و بازار خوبی دارد.
با توجه به تنوع محصولات کشاورزی ایران، شرکت‌های صادرکننده خشکبار سعی می‌کنند تا بهترین و باکیفیت‌ترین محصولات را به بازار امارات عرضه کنند. بسته‌بندی جذاب و استانداردهای کیفی رعایت شده در این محصولات، باعث جذب بیشتر مشتریان در امارات می‌شود.
نحوه صادرات خشکبار به امارات
صادرات خشکبار از ایران به امارات به چندین روش مختلف صورت می‌گیرد. نخستین روش استفاده از حمل و نقل دریایی است که به‌دلیل نزدیکی جغرافیایی دو کشور، از جمله رایج‌ترین و اقتصادی‌ترین روش‌ها محسوب می‌شود. این مسیر علاوه بر اقتصادی بودن، حجم بالایی از کالا را نیز می‌تواند جابجا کند.
روش دیگر، استفاده از حمل و نقل هوایی است که به دلیل سرعت بالای آن، برای ارسال کالاهای حساس و نیازمند شرایط خاص، انتخاب می‌شود. این روش اگرچه هزینه بیشتری دارد، اما تضمین‌کننده‌ی کیفیت و سرعت در تحویل کالاهاست. علاوه بر این، برخی شرکت‌ها از حمل و نقل زمینی نیز استفاده می‌کنند که به‌ویژه برای کالاهای خاص با وزن کم و ارزش بالا کاربرد دارد.
در تمامی این روش‌ها، رعایت استانداردهای بین‌المللی و بسته‌بندی مناسب اهمیت زیادی دارد. صادرکنندگان ایرانی باید به نیازها و الزامات بازار امارات توجه ویژه‌ای داشته باشند تا بتوانند در این بازار رقابتی، سهم قابل توجهی را به خود اختصاص دهند.
